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今年10月、岐阜市役所のすぐ西にオープンした「小菜中華 hiro」は、都会的でスタイリッシュだけど気取らない中華料理店。店主の宇野浩和さんが「自分の店を持ちたい」という高校生からの夢を、妻の恵美子さんと叶えた店だ。

穏やかな光に包まれた空間で、仲むつまじく笑い合う後藤幸治さんと賀南恵さん。小さなビルの3階にある「パレット」には、２００７年からStairwayとして活動する二人が作り出す、個性的なアクセサリーやかぎ針、ニット雑貨などが並ぶ。

あなたは持っているだろうか、何年も大切に履き続けたいお気に入りの一足を。そんなとびきりの靴に出会える店が柳ケ瀬にある。

金公園の東にある「楮」。和食をベースにした創作料理で評判が高く、昼は日替わりのコース、夜は月替わりのコースや単品料理が手頃な値段で楽しめる。

まちを歩くと、店先に日焼けした雑誌や書籍が並ぶ古本屋が1軒や2軒は見当たる。そんな景色が当たり前だったのはひと昔、いや、ふた昔も前のことだろうか。大型新古書店が増え、利用者のニーズも変化して、岐阜のまちから昔ながらの古本屋が次々と姿を消している。

木之本小学校の東、住宅街の一角に「三和」はある。昭和38年に大衆食堂として創業。今はみそかつ専門店として、老若男女を問わず親しまれている。厨房に立つのは、初代店主の長屋周吾さんと娘の敦子さん。敦子さんは父の味を受け継ぐべく、修業の真っ最中だ。

忠節橋北の路地裏。住宅街にふいに現れる白い壁、木製のベンチ、みつばちマークの看板に心をくすぐられ立ち止まる。はちみつ専門店&カフェの「HONEY & CAFE HOWA」は、はちみつメーカー「日新蜂蜜㈱」初の直営店だ。

長良川のほとりに残る昔ながらの町並み。湊町、玉井町と併せて川原町と称される元浜町の一画に「ギャラリー元浜」はある。築１２０年を超える町家を利用した、器や小物を扱うギャラリーだ。

世界で３つの指に入るほどの大規模なメガネの展示会が東京で開催されている。日本は世界有数のメガネ大国だとご存知だろうか。

ＪＲ岐阜駅を南へ歩くとすぐに小さなパン屋がある。歴史を感じる建物、焼き立てのパンの香り、迎えてくれる優しい笑顔。地元で愛され続ける「サカエパン」には、途切れることなく客が訪れる。

金宝町通りから小路を北へ入ると、のれんが目印の小さな店がある。岐阜でかき氷といえばすぐに名前が挙がるほどの言わずと知れた店、そう「茶屋 赤鰐」だ。

柳ヶ瀬日の出町通りから北へ入った小路に、ずらりと並ぶ下駄や草履に目を奪われる店がある。着物、浴衣用から、舞台やお茶席用まで、多種多様な和装履物をそろえる専門店「末広屋」だ。

『ひやしたぬき』といえば、言わずと知れた「更科」の名物。昭和3年の創業以来、地元の人々に親しまれ続けるそば・うどんの老舗。年間約22万人もの客が訪れるという繁盛店だ。

新緑の並木通りに映える、爽やかな白壁と群青色のフラッグ。ケーキの美味しさが評判の「caffe Vita」は、この夏でリニューアルから1周年。木製の扉の奥には、いつも変わらない甘くて優しい香りが広がっている。

柳ヶ瀬の南西、徹明町通りから北へ入った路地にひっそりと佇む一軒の店。柳ヶ瀬で昔ながらの洋食屋といえば、濃厚なデミソースが有名な「文化屋食堂」だ。