coffee&music opus [コーヒー&ミュージック オーパス]

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香り豊かなコーヒーと 音の”世界旅行“へ。 coffee&music opus[コーヒー&ミュージック オーパス]
coffee&music opus[コーヒー&ミュージック オーパス]

名鉄岐阜駅の裏にある「opus」の店主佐藤貴司さんは、今日も選りすぐりの音楽をBGMに、こだわりのコーヒーをゆっくりと淹れる。

高校を卒業してから長野で暮らしていた佐藤さん。友人とレコードを買いに東京へ出掛けては、立ち寄ったカフェでコーヒーを飲みながらレコード談義をするのが楽しみだった。「いつかは故郷の岐阜で何かの店をやりたい」。ぼんやりと考えていた夢も、30歳を迎える頃には大好きな”コーヒーとレコード“がリンクして次第に具体化してきた。「レコード談義は楽しかったけど、肝心な中身を聴ける場所がなかった。じゃあ、コーヒーが飲めてレコードも聴ける場所を作ればいいんじゃないかと思って(笑)」。趣味の延長線上にこの空間が生まれた。

現在、店には世界中から集めたレコードがおよそ1、000枚。宝探しのような感覚で、一枚一枚を吟味したものばかり。東海のDJはもちろん全国で活躍する有名アーティストも店のファンになるほど内容が充実。すべてのレコードが店内で試聴できるのもこの店の魅力だ。

一方、コーヒーを求めて訪れる客も多い。「鮮度と風味にこだわっている」という豆は、長年付き合いのある専門店から週一で仕入れ、1週間以上経ったものは使用しない。抜群の風味と旨みを味わってもらうためだ。

ミルで豆を挽くと同時に、豊かな香りが立ち込める。淹れたての一杯に手作りのスイーツ。そして佐藤さんが選ぶさまざまな音楽を聴きながら過ごす時間は、日常を忘れさせてくれるようだ。
「世界中の曲をセレクトしているから、気分はツアーコンダクター。僕が選んだ曲でみんなが幸せになってくれるのが何よりうれしい」と満面の笑みを見せた。

Photo


coffee&music opus [コーヒー&ミュージック オーパス]

  • 〒500-8178 岐阜市清住町3-5 堀壱ビル1F
  • TEL.058-212-3378
  • 営業時間◇12:00~23:00
  • 定休日◇火曜日
  • http://www.opusrec.com/
岐阜市清住町3-5 堀壱ビル 1F
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