清流長良川を優雅に泳ぐ
アユの姿をかたどった
かわいらしいお菓子たち。
定番の鮎菓子から新名物まで
岐阜のまちなかで出会える
夏らしい名菓を集めました。
和菓子処 おきなや総本舗
慶応元年創業。「和菓子は季節を五感で楽しむもの」と語る5代目店主が作る四季折々の菓子が並ぶ。鵜飼開催時期にだけお目見えするのは淡い卵色の「鮎菓子」。薄く焼いた生地に柔らかな求肥をのせ、熟練の職人技できゅっと包む。卵の優しい風味と上品な甘さに心がほっと安らぐ。
鮎菓子 1個¥130
和菓子処 おきなや総本舗
- 岐阜市美殿町38
- TEL.058-262-0988
- 営業時間 9:00~19:00
- 年中無休