岐阜市中心部のaun掲載店舗

昭和の面影を残す商店が並ぶ徹明町通りに、和菓子屋「岐阜 岡女堂」はある。戦後まもなく、まだ活気のなかったこの場所に、初代の青山盛市氏が大阪で学んだ甘納豆の店を構え、今年で創業65年を迎えた。
甘納豆／100g ￥260

今年10月、岐阜市役所のすぐ西にオープンした「小菜中華 hiro」は、都会的でスタイリッシュだけど気取らない中華料理店。店主の宇野浩和さんが「自分の店を持ちたい」という高校生からの夢を、妻の恵美子さんと叶えた店だ。
土鍋の麻婆豆腐／￥1,200、小龍包／￥450
ふんわり蟹玉ご飯セット／￥1,600

穏やかな光に包まれた空間で、仲むつまじく笑い合う後藤幸治さんと賀南恵さん。小さなビルの3階にある「パレット」には、２００７年からStairwayとして活動する二人が作り出す、個性的なアクセサリーやかぎ針、ニット雑貨などが並ぶ。…
カラー羊毛／10g ￥105（加工料は別途）
「サンゴシリーズ」ブローチ／￥3,675～

旬の食材を使った大皿料理がカウンターにずらりと並ぶ老舗割烹。名物は春日部屋の力士だった先代の兄から受け継いだ「ちゃんこ鍋」。
ちゃんこ鍋 （しょうゆor塩）
1人前 4,200円

大正3年から続く老舗の食事処。3代目の片桐さんは毎朝、大きな釜で潤目鰯、宗田鰹、鯖節などを煮出し、丁寧にだしを取る。
釜飯冬季限定 かき￥1,000

韓国料理とスタミナ料理が気軽に味わえる居酒屋。人気は鍋の形がちりとりに似ていることが由来の「ちりとり鍋」。
スペシャルちりとり鍋
1人前 1,450円

街の喧騒から逃れた静かな通りにあるもつ鍋専門店。築50年の古民家を改装した店内には座敷とソファ室があり、
名物 牛もつ鍋（しょうゆ・白味噌・ポン酢・カレー）
1人前　1,350円　※ご注文は2人前より

韓国と九州博多の屋台料理を融合させた創作料理がいただける店。
美人しゃぶしゃぶコラーゲン鍋
2人前　3,108円

岐阜県産の醤油や湯葉、各地から取り寄せる味噌など、和の食材を巧みに使った創作料理が自慢の店。
和トマト醤油フォンデュ
2～3人前　1,280円

穏やかな人柄の夫婦が営む、多くの常連に愛されるおでん屋。店主が「まずはつゆを味わって」と語るおでんは、
おでん
大根・ゆば・トマト・レタス・チーズ　200円〜

小さな部屋に飾られた、ちょっぴり変わった生き物のぬいぐるみたち。…

低くつるしたアンティークランプが照らす閑寂な空間に、60～70年代の古いテーブルや椅子などの家具が並ぶ。…

今秋2階から1階へと移転した、主に地元の若手作家作品を扱うギャラリースペース。…

細い通路の突き当たりに置かれた本棚。小説やデザイン本、雑誌、絵本など、コーヒー好きな店主の堀江さんが、独断で「コーヒーに合う」とセレクトした古本が並ぶ。…

bicabooksの店主が開くカフェ。アンティーク家具に囲まれた空間で、milouの焙煎コーヒーやマスコバド糖を使ったシフォンケーキを。…