長良のaun掲載店舗

表面をパリッと焦がした麺に、豚肉、鶏肉、鶏レバー、野菜がたっぷり入ったアツアツのあんがかかった「両面焼き焼きそば」。…
両面焼き焼きそば（三種肉・野菜あんかけ） 850円

「100年以上前、祖母が開いた頃から大衆食堂やったね」。…
オムライス 630円

昭和50年の創業から地元の人々に愛される名物「ベトコンラーメン」。
ベトコンラーメン（しょうゆ）　850円

自家焙煎コーヒー豆専門店『山田珈琲』を営む山田英二さんは、“美味しいコーヒー”を追求し続けてきた焙煎人だ。毎朝、前日に焙煎した豆のカッピングに没頭する。…

明治時代に建てられた古民家を改装した趣のある店構え。…

昨秋、各務原市から岐阜市長良へと移転。手作り感あふれるエキゾチックな店内は、アジア各国から集めた個性派雑貨で満たされている。「そこに暮らす人々の力強いパワーを感じる民芸品が好き」。…

ぎふ長良川鵜飼で活躍する愛らしい鵜の姿を間近で眺めながら、鵜鮎の塩焼きや鮎ぞうすいに舌鼓。鵜匠の山下純司さんと語らうことができるのも魅力だ。

脱脂粉乳を使った昔ながらのアイスクリームや、安心できる材料で作る和菓子が自慢の店。郡上の地みそを使った新作のどら焼きは、みその風味や塩加減と餡の素朴な甘みが絶妙だ。
郡上地みそどら焼き 110円、草餅 110円 ・ 黒豆大福 120円

赤と白がテーマカラーの明るくポップな花屋。男性ならではのセンスでセレクトするTシャツなども販売。ふらりと立ち寄りたくなる雰囲気も人気の秘密。

多治見市の虎渓山水月窯で修業した陶工・交田紳二さんの工房兼ギャラリー。使い勝手の良い小鉢や湯飲み、茶碗などの器は、毎日の食卓を豊かにしてくれる。