生まれ育った古民家を
たくさんの人に愛される場所へ
川原町にある明治に建てられた生家を改装し、平成27年春に喫茶店を開いた池戸充男さん。看板メニューは「池戸バーガー」。大きなバンズの間には、こんがり焼いた自家製のパテ、トマトなどがぎっしり。パスタやスイーツ、ドリンクも豊富で、いつでも自由な過ごし方ができる。
間口から蔵まで、奥深く続く店内。時を経た木の柱や梁に囲まれた空間に、池戸さんが収集した絵画や器、古い調度などがしっとりと馴染む。その趣ある佇まいには、どこか安らぐ居心地の良さがある。「ここを残していくために、新しい価値を見出したい」。家族と暮らしたこの家が、客に愛されるようにと思う。
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- 池戸バーガー ￥800（税込）
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- あんかけミラネーゼ ￥850（税込）
cafe＆wine 池戸
- 岐阜市玉井町36-1
- TEL.058-214-8136
- 営業時間：9:00～19:00（5/11～10/15は22:00まで）
- 定休日：第2・4火曜日
- 駐車場：5台
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