さなえ食堂

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さなえ食堂

カレーも、人も、空間も。
小さな店にこだわりを詰めて

太陽が描かれた暖簾が揺れる、美殿町の一角にあるドライカレーの店。店舗企画などを手掛ける「古田企画事務所」を営む古田さん夫妻が、テイクアウト中心の店として昨年末にオープンさせた。90年代、アパレル業界に深く携わっていた2人は、客の反応を直に知る面白さを実感。「作ったものをその手でお客さんに届けたい」。当時からの思いが原動力となった。

約8種類のスパイスの風味が見事に融合した「ドライカレー」は、挽肉と野菜の旨み、後引く辛さが癖になる一品。店内は絵や陶器など、もの作りが好きな2人の作品で彩られている。思いを詰め込んだ3・3坪。今日も笑顔で店を開ける。

Photo

さなえ食堂

  • 岐阜市美殿町49
  • TEL.080-2661-6255
  • 営業時間:11:00~17:00
  • 定休日:木曜日、日曜日は不定休
岐阜市美殿町49

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※応募締切は2016年9月10日

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