キーワード：岐阜市
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2017年12月25日UP
里山からの贈りもの 岐阜ジビエ
aun第67号（2017年12月25日発行）の記事 ジビエの世界は実に奥深い。
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野生動物の命と真摯に向き合う猟師や、その肉を極上の一皿に変える料理人。
多くの人々の想いから生み出される“岐阜ジビエ”の世界へ、ようこそ。 -
2016年03月25日UP
日本料理 後楽荘 ［こうらくそう］
aun第60号（2016年03月25日発行）の記事 岐阜城を頂く金華山を借景とした庭園の見事さに、感嘆の声が漏れる。『後楽荘』の一室からの眺めだ。
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2016年03月25日UP
のむさんのシフォンケーキ ［ノムサンノシフォンケーキ］
aun第60号（2016年03月25日発行）の記事 住宅街に佇む『のむさんのシフォンケーキ』。テイクアウト専門だった店が、昨年8月、新たにカフェスペースを設け、評判のシフォンケーキがドリンクとともに気軽に味わえるようになった。小休憩を取るサラリーマンや、ふらりと訪れるご近所さん。店内はいつも、和やかな空気に満ちている。実はこの場所、以前は時計屋だったのだ。
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2016年03月25日UP
Blume. ［ブルーメ］
aun第60号（2016年03月25日発行）の記事 扉を開けると、ふわりと柔らかな香りが鼻をくすぐる。柳ケ瀬商店街の一角にあるアロマ商品の店『Blume.』。
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2016年03月25日UP
岐阜のまちなかでうまい魚が食べたい！
aun第60号（2016年03月25日発行）の記事 海がない岐阜でも、美味しい魚料理が食べたい…。 そんな願いを叶えてくれる名店を見つけました。 目利き＆腕利きの料理人がふるまう旬の魚を堪能あれ！ aunダイジェスト版（PDF形式） PDF形式／約551KB 旬菜和創 つ [...]
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2014年07月11日UP
aun編集室のお昼ごはん ＊髙松家＊ こんにちは、カミです。 しばらく更新が止まっていたa unスタッフブログ。 これからまた編集の裏側や岐阜のお店やイベント報告などなど、お伝えしていこうと思います！ 本誌とは違うa un編集室からの情報、ぜひチェックしてみ [...]
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